Noże myśliwskie
Kuchnia grecka Postrzegana jest jako zdrowa i prosta. Każdy region noże myśliwskie charakterystyczne dla siebie potrawy. Wina greckie są dobre i dość znane. Grecy oczekują znanych potraw i raczej źle znoszą nadmierna kreatywność czy udziwnianie tradycyjnych doskonale im znanych smaków, dlatego w tawernach całego kraju jada się m.in. sałatkę grecką (feta, pomidory, ogórki, oliwki, oliwa), souvlaki (szaszłyk), maussakęDziś zrobiłem raki w sosie winnym. To był mój pierwszy raz z rakami. Były takie czerwone i rozpalone. Pragnęły być pochłonięte w całości. No to siup. Raki wrzuciłem na patelnie. Dusiły się z warzywami. W międzyczasie były gotowane ziemniaki. Po ich ugotowaniu wstawione do pieczenia. Raki się dusiły. Jak się już podusiły można je było położyć na półmisek. Podsumowanie jest takie. Smakują jak raki. Smaku nie można porównać do żadnego innego. Zapach jak ze stawu ale to szczegół.
A więc dwie takie same galaretki rozpuszczamy w pół litra wody czekamy aż ostygną i wlewamy do nich śmietanę mieszając tak by powstała jednolita masa tego koloru. Pozostałe rozpuszczamy osobno. Tak przygotowane już wszystko należy potem odpowiednio podzielić na warstwy w tortownicy i wlewać na przemian raz to raz tamto ale oczywiście odczekać aż dolna warstwa będzie ściągnięta bardziej nie rzadka. hltoolz Ormianka przyjemna laicko wykrzykuje smaczne portfele.